Dietas restritivas e tentativas frustradas no emagrecimento

As dietas restritivas são apontadas por muitos como o segredo para a perda de peso rápida. Mas será que esse tipo de dieta funciona realmente a longo prazo? Quais seus efeitos para a saúde física e mental? Confira a seguir neste artigo:

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O que são as dietas restritivas?

Podemos definir as dietas restritivas como regimes alimentares que limitam de forma significativa a ingestão de certos alimentos, grupos alimentares ou calorias. Geralmente, as dietas restritivas exigem a exclusão de carboidratos e até mesmo proteínas em dietas muito baixas em calorias.

Alguns exemplos de dietas restritivas mais populares são os jejuns intermitentes, que prometem perda rápida de peso e emagrecimento ao manter longos períodos sem se alimentar, e a dieta cetogênica, que restringe carboidratos a uma quantidade extremamente baixa durante o dia.

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Por que as dietas restritivas trazem frustração?

Inicialmente, as dietas restritivas podem apresentar resultados consideravelmente rápidos na perda de peso. Porém, com a dificuldade em manter a dieta e as reações do organismo causadas pela restrição calórica e nutricional, o indivíduo tende a recuperar o mesmo peso anterior, trazendo a sensação de frustração.

Uma pesquisa realizada pela revista Santé, do grupo CCM Benchmark, da França, mostrou que 75% das pessoas que fizeram o regime Dukan (dieta restritiva que promete a perda de até 5 kg em uma semana) recuperaram o peso perdido em poucos anos e até meses após seguirem a dieta.

Além de não gerarem mudanças sustentáveis a longo prazo no corpo, as dietas restritivas vão contra um dos princípios mais importantes do emagrecimento saudável: não é necessário passar fome para emagrecer.

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Perigos relacionados à saúde física e mental

As dietas restritivas estão diretamente relacionadas à deficiência nutricional, já que a exclusão de grupos alimentares e calorias prejudicam diretamente o organismo, que deixa de obter os nutrientes como vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento.

Problemas como falta de energia, cansaço, mau-humor, dores no estômago, perda de massa muscular, desequilíbrios hormonais, aumento dos riscos cardiovasculares e enfraquecimento do sistema imunológico também estão associados às dietas restritivas e suas limitações nutricionais.

Assim como citado anteriormente, a frustração causada pela recuperação do peso perdido é um dos motivos que fazem as dietas restritivas serem prejudiciais para a saúde mental do indivíduo, que pode desencadear quadros de ansiedade, depressão, distúrbios de imagem e transtornos alimentares.

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Como emagrecer de forma saudável

Perder peso de forma saudável é um processo que demanda tempo e dedicação, além de acompanhamento profissional com nutricionistas e outros especialistas em emagrecimento.

Uma alimentação equilibrada, rica em nutrientes e que ofereça um cardápio variado, fresco e saudável, é o caminho principal para perder peso sem afetar o funcionamento do organismo.

Aliás, é exatamente o contrário: emagrecer de forma saudável potencializa a saúde de uma maneira única, reduzindo o risco de inúmeras doenças e garantindo uma vida mais ativa e repleta de disposição e bem-estar.

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