Victor Mattar

CRN-3 52257

🔶 Nutricionista formado pela Unesp;
🔶 Pós-graduando em Nutrição Clínica Funcional pela VP Nutrição Funcional;

Atua com foco na educação alimentar, ensinando boas práticas alimentares para que as pessoas alcancem objetivos específicos – como tratar e prevenir doenças, emagrecer ou melhorar a performance esportiva – sempre em busca de promover uma melhor qualidade de vida, saúde física e emocional de seus pacientes de forma individualizada.

Em suas consultas nutricionais são feitas Avaliações Antropométricas, Exame de Bioimpedância, além da avaliação de exames bioquímicos (tais como sangue, fezes, urina). Ele coleta dados a respeito do Histórico familiar de patologias (os chamados fatores hereditários) e verifica também os hábitos alimentares, as atividades diárias e o estilo de vida da pessoa.

Todas estas informações são essenciais, para que a partir do seu conhecimento ele calcule de forma assertiva qual é a quantidade de nutrientes necessários para suprir as demandas do organismo, elaborando um plano alimentar individualizado, com orientações direcionadas:

combinação correta de alimentos;
horários das refeições;
quais alimentos devem ser priorizados;
quais devem ser evitados, sempre explicando o porquê.

Ele é especialista em Emagrecimento com saúde, prevenção de patologias e atua com prioridade nas áreas de Nutrição clínica, Vegetarianismo/Veganismo e Nutrição Funcional.